Lammkeule Sous Vide

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Zubereitung

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Beschreibung

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Ziehe die Schlinge fest und wiederhole diese beiden Schritte, bis du am Ende des Lammbratens angekommen bist.

Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zucker. Bei Lämmern und Milchlämmern kannst du ruhig ein wenig Fett am Fleisch lassen, da es noch so gut wie keinen Eigengeschmack besitzt, beim Garen schmilzt und dein Fleisch saftig hält.

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